Cambrer | Cantina Lab Can Batlló
Cantina Lab Can Batlló és un restaurant cooperatiu arrelat al cor del barri de Sants (Barcelona), compromès amb la sostenibilitat, l’economia social i el cooperativisme. Som un equip que promou una cuina ecològica, de proximitat i de temporada, amb opcions vegetarianes, veganes i sense gluten, i amb una atenció especial al producte i a la relació amb les proveïdores locals.
El projecte va més enllà de l’hostaleria: volem ser un espai de trobada comunitària, cultural i transformador, fent barri des d’una perspectiva col·lectiva, participativa i arrelada a l’ESS.
Funcions
- Organització eficient del servei per optimitzar el nombre de reserves.
- Orientació a oferir un servei de qualitat mantenint la satisfacció de les clientes i el benestar de l’equip.
- Facilitat amb tancaments i control de caixa.
- Bona gestió del ritme de treball en moments d’alta demanda.
- Capacitat de treball en equip i comunicació fluida amb cuina i resta de l’equip.
- Organització del treball en esdeveniments.
Requisits
- Experiència mínima de 6 mesos com a cambrer/a.
- Encaix amb els valors i la missió de la cooperativa (treball comunitari, autogestió, alimentació sostenible, ESS i cooperativisme).
- Capacitat de treballar en equip i en entorns participatius i disposició a participar en assemblees.
- Compromís amb el projecte cooperatiu, amb una voluntat de vinculació mínima de 3 anys.
- Capacitat de definir i seguir un marc de treball estratègic.
- Es valorarà experiència prèvia en entorns assemblearis, associatius o de l’economia social i solidària.
Condicions laborals
- Contracte indefinit amb una retribució bruta anual d’entre ~17.000 i ~23.000 euros, per una setmana laboral d’entre 30 i 40 hores d’acord amb el conveni d’hostaleria i segons el perfil escollit.
- Possibilitat d’augmentar els salaris en funció dels resultats econòmics de la cooperativa.
- Incorporació a una cooperativa en creixement, vinculada a l’ESS i al projecte comunitari de Can Batlló.
- Incorporació definitiva com a sòcia treballadora al cap d’un any.
- 5 dies de vacances més del que estipula el conveni en el moment de fer-se sòcia definitiva.
- Participació activa en la presa de decisions i en el desenvolupament del projecte.
- Abril: incorporació prevista.
A Cantina Lab Can Batlló entenem la diversitat, en el seu sentit més ampli, com una riquesa que enforteix el projecte. Animem a presentar candidatura a persones de perfils, orígens i trajectòries diverses, i treballem per construir un espai segur, inclusiu i respectuós per a tothom.
Diumenge 01/03: data límit de recepció de candidatures i primera selecció.
Dilluns 16/03: prova tècnica amb diverses preguntes segons les arees escollides..
Del 23 al 27/03: entrevistes presencials.
Per a participar en el procés de selecció envia currículum i carta de motivació a laboral@cantinalab.coop abans del 01/03/2026 amb l’assumpte “Candidatura nou/nova sòci/a”
